rolled basil with minced pork and soft egg

Ingredient

  • Mission Original Wraps 4 pcs
  • Minced Pork 350 g
  • 3 Eggs
  • Chopped Garlic 2 tbsp
  • Chopped Chili 2 tbsp
  • Thai Basil Leaves 1 cup
  • Diced Bell Pepper 1/3 cup
  • Unsweetened Milk 3 tbsp
  • Unsalted Butter 1 tbsp
  • Fish Sauce 1.5 tbsp
  • Oyster Sauce 2 tbsp
  • Sugar 0.5 tbsp
  • Water 1/3 cup
  • Cooking Oil 2 tbsp
  • Salt 
  • Black Pepper

ส่วนผสม

  • แรพส์ ออริจินัล ตรามิชชั่น 4 แผ่น
  • หมูบด 350 กรัม
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกจินดาสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกระเพรา 1 ถ้วย
  • พริกหยวกหั่นเต๋า 1/3 ถ้วย
  • นมสดรสจืด 3 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสดรสจืด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1.5 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
  • น้ำมันพืช (สำหรับผัด) 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ เล็กน้อย
  • พริกไทยดำเล็กน้อย 

วิธีทำ 

  1. เทน้ำมันพืช(สำหรับผัด)ใส่ลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง ใส่กระเทียม พริกจินดาแดงผัดพอหอม ใส่หมูบด และปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน ใส่ใบกระเพรา ตักใส่ถ้วยพักไว้
  2. ตอกไข่ไก่ใส่ลงในชาม เติมนมสดรสจืด เกลือ พริกไทยดำเล็กน้อย คนให้เข้ากันแล้วพักไว้
  3. เนยสดรสจืดใส่ลงในกระทะ ตั้งเตาไฟกลาง คนให้เนยละลาย ใส่ไข่ไก่ ที่เตรียมไว้ลงทอดพอนุ่มตักใส่ถ้วยแล้วพักไว้
  4. เตรียมแผ่นแป้งสาลีสำเร็จรูปรสดั้งเดิม แรพส์ ออริจินัล ตรามิชชั่น เข้าอุ่นในไมโครเวฟใช้ไฟแรงสูงในการเวฟ เวลา 20-30 วินาที
  5. นำแผ่นแป้งที่อุ่นแล้ววางลงบนจาน ตักผัดกระเพราหมู โรยพริกหยวกพั่นเต๋า ตักไข่ลงตรงกลางแผ่นแป้งแล้วทำหน่อและม้วน พร้อมเสิร์ฟ

Method 

  1. Heat Oil in a pan over medium heat. Add Garlic and Chili stir-fried until fragrant. Add minced pork season with soy sauce, oyster sauce and sugar, then add a small amount of water. Turn off the heat, then add fresh basil. Put into a bowl and set aside
  2. Put eggs into the bowl. Add mile and a pinch of salt and black pepper. Stir to combine and set aside
  3. Put butter in a pan over medium heat. Stirring until butter melted. Add prepared eggs into the pan. Whisk together until the ingredients are mixed and the eggs are fluffy. Put into a bowl and set aside.
  4. Prepare Mission Original Wrap put the wrap in Microwave over high heat about 20-30 seconds.
  5. Bring the Wraps into the plate the Basil with Minced Pork into the wrap. Garnish with diced bell pepper. Put the prepared eggs in the middle of the wrap. Roll up and Wrap tightly. Ready to serve.

purchase ingredients now!